Kebutuhan jaminan keamanan dan kehalalan produk meningkat seiring kesadaran hidup berkualitas secara fisik dan spiritual. Standar keamanan dan kehalalanpun ditetapkan secara nasional, regional, dan internasional. Bahkan, keduanya merupakan kebutuhan global. Peluang ini ditangkap melalui pencitraan diri sebagai pusat halal dunia. Meski lebih akhir, Indonesia baru saja menggelar International Halal Business & Food Expo (IHBF) pada [...]

Pro kontra Bea Keluar (BK) kakao yang berlaku 1 April 2010 terus bergulir. Gubernur se-Sulawesi mendesak Peraturan Menteri Keuangan No.67/PMK.011/2010 tentang Bea dan Tarif Keluar biji kakao direvisi karena merugikan petani dan eksportir kakao (KONTAN, 01/06/10). Ketua umum Asosiasi Kakao Indonesia (Askindo) berharap beleid itu ditunda pelaksanaannya. Sementara itu, Ketua Asosiasi Kakao Fermentasi Indonesia, setuju [...]

Masa depan rumput laut nasional mungkin berubah. Peluang ini terbuka seiring program Kementerian Perindustrian bekerjasama Kementerian Kelautan dan Perikanan mengembangkan industri hilir rumput laut (Kompas, 06/01/2010). Untuk menunjang program tersebut, telah diwacanakan pelarangan ekspor rumput laut mulai 2014. Rencana ini perlu dicermati, karena banyak persoalan yang harus dicarikan solusinya. Upaya membangun industri hilir komoditas ini, [...]

Allah SWT berseru, ”Makanlah dari makanan yang baik dan buatlah anakmu saleh.” Seruan itu mengingatkan kita pada pentingnya kehati-hatian dalam memilih makanan. Kehatian-hatian itu makin relevan mengingat makanan jajanan anak saat ini sangat bervariasi dengan tambahan aneka hadiah, kemasan menarik, dan harga terjangkau. Aneka jenis jajanan itu tak hanya diproduksi di dalam negeri, tapi ada [...]